茼蒿做什么鱼好吃？
清炒虾仁，这个菜简单快手，营养美味。 准备新鲜大虾、胡萝卜、玉米、青豆、葱、姜、料酒、生抽、食用油 1.处理食材 大虾去掉头、皮和虾线，清洗干净后控干水分备用； 玉米去皮洗净，掰成玉米粒，用水泡着备用；
2.腌制虾仁 切好的虾仁放入碗中，加入一勺料酒去腥，少许盐和胡椒粉调味，抓拌均匀后腌制十分钟。 3.炒制 锅中烧热油，放入葱姜爆香，然后倒入虾仁快速翻炒至变色，再放入胡萝卜、玉米和青豆继续炒匀。 最后淋上少许生抽，一勺白糖提鲜，翻炒均匀后即可关火出锅。 一盘香味四溢的清炒虾仁就做好啦！