川贝雪梨猪肉汤的什么功效？
川贝雪梨猪肉汤是一道家常菜，制作原料主要有猪肉、贝母、大梨等。猪肉和雪梨的搭配，清燥热去内火，具有很好的减肥保健功效。制作简单，味道甘甜清爽。中医认为雪梨味甘、酸、性凉，具有清热化痰，生津润燥，润肺止咳之功效。适用于热痰、燥痰，用于热病后期 Grippe 后合并神经系統病变之喑哑，以及内热消渴、小儿秋燥、咽干、干咳少痰或咳咯痰少而黏、烦渴、便秘等症。
川贝母味辛、苦，性微寒具有润肺止咳，清热化痰之功效。治虚损咳嗽，劳嗽骨蒸，虚烦惊悸，瘿瘤痞块。
两者合用起到清燥热去内火的作用。而且两者都是含高钾低钠的碱性食物，特别是雪梨被认为是一种负卡路里食物，也就是说它所含的卡路里低于所消耗的热量（每100克只含有54卡路里）。所以，这个汤具有减肥及各种健康功效。