排骨可以跟什么煲汤？
1、莲藕：莲藕排骨汤是一道地方传统美食，属于江浙菜或粤菜，主要流行于我国南方。莲藕排骨汤可以养血、止血、调血和补血，具有补脾行气、养血安神的功效。
2、胡萝卜：用胡萝卜和排骨搭配一起煲汤，可以中和胡萝卜生吃凉性，也能解决肉类炖煮后容易偏热的问题。而且，胡萝卜的营养能更多地释放出来，汤品也会更加甘香清润。
3、山药：山药炖排骨的功效山药具有补脾、肺肾，固精等功效。而其补脾胃的作用主要是因为山药能促进消化，固肾的作用能增加消化系统的免疫功能，提高抗病能力。
4、冬瓜：冬瓜味甘、微寒，具有清热、利尿、消肿等作用。冬瓜炖排骨时冬瓜能帮助清除体内过盛的脂肪，可以减肥。特别适合于肾虚体弱、腰腿酸软、消化不良的人食用。