怀孕八个月能吃蚕豆吗？
怀孕期间可以吃蚕豆，但不要贪嘴多吃。 蚕豆是日常生活中比较常见的豆类食物之一，它的营养价值高，含有人体所需的多种营养成分，尤其是矿物质钙、镁含量较高。孕妇吃蚕豆还能补充叶酸、膳食纤维，对自身健康和胎儿发育都有益处。 但是请注意！由于蚕豆中含有致敏物质，一次吃太多或是不注意烹饪方式可能会导致过敏。建议孕期吃蚕豆要适量，同时保证充分煮熟，避免生吃或是凉拌食入有害身体。
【如何挑选新鲜蚕豆】
1. 看颜色：新鲜的蚕豆表面呈黄棕色或淡绿色，如果有发黑迹象，说明已经不新鲜了；
2. 看外形：新鲜的蚕豆形状较饱满，如果是干蚕豆应完整而结实，如有破口或是裂开的可能就是坏的；
3. 看表皮：好的蚕豆体表光滑，如果表面有凸起、皱缩、沟槽等情况可能就不够新鲜。
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