香菜配什么面好吃?
作为一个吃香菜如吃肉的人,尝试过很多种和香菜搭配的面食了 先分享几个成功的案例 炸酱面 三鲜水饺 西红柿鸡蛋刀削面 香辣小龙虾拌面 老北京炸酱面 推荐大家一个APP“下厨房”,里面有很多面食的食谱,我就是在那上面学的,很详细,步骤图都有~~
再分享几个失败的例子 鸡蛋煎饼果子 鸡蛋灌饼 水煎包 葱油饼 煎饼果子 说下我失败的原因吧: 做煎饼果子那个面糊没调好,太干,结果摊出来的饼特别厚且硬; 做水煎包那个肉馅有点肥,烧的时候油太大,包的包子底部都糊了,不过上面的皮挺不错的; 做香葱薄饼的那葱花和黄油放少了,而且面团也要得比较硬,做出来的薄饼又干又硬; 做葱油饼的那个面团要得太软了,葱也放得不多,味道淡,不够香....
总之还是要多练手,多积累经验才会成功~希望楼主能做出一碗好吃的香菜面条!