夏天熬银耳放什么功效？
一、雪梨银耳羹 银耳50g、雪梨1个、枸杞子20g，适量冰糖。银耳温水中泡发，撕成小朵。雪梨洗净去皮和内核，切小块。放入银耳，大火煮开转小火30分钟，加冰糖、枸杞子稍煮即可。 功效：滋阴润肺、清热化痰。适用于慢性咳喘、干咳少痰、妇女失眠、月经不调等。
二、百合莲子核桃羹 鲜百合100g、莲子15g、芡实15g、百合粉、核桃粉各10g、冰糖适量。百合剥瓣去膜，同莲子、芡实一起加适量开水煮熟，加入百合粉、核桃粉搅匀，加冰糖即可。 功效：养阴润燥，宁心安神。适于百日咳、干咳痰少、妇女更年期综合征、夜寐不安、神经衰弱等。
三、薏米百合南瓜粥 薏米50g、百合15g、南瓜100g、粳米50g。薏米淘洗干净，提前浸泡2小时；百合剥瓣洗净；南瓜去皮洗净切小块。加适量开水，同粳米煲粥，熟时加适量白糖即成。功效：祛湿、和中、止汗。适于慢性肠炎、妇女月经不调、年老体弱、夜寐不安等。