怎么弄排骨汤？
精排骨洗净，斩成寸块，用开水汆过，捞出沥干；萝卜洗净，切成0.8厘米厚的长方片备用。
锅内放0.5千克清水，投入排骨，大火烧开后撇去浮沫，改用中火煮45分钟，放入萝卜片和精盐，再煮5分钟。
味精调匀即成。此汤色泽乳白，肉烂无渣，味美汤鲜，营养丰富。适合于2岁以上婴幼儿食用。
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精排骨洗净，斩成寸块，用开水汆过，捞出沥干；萝卜洗净，切成0.8厘米厚的长方片备用。
锅内放0.5千克清水，投入排骨，大火烧开后撇去浮沫，改用中火煮45分钟，放入萝卜片和精盐，再煮5分钟。
味精调匀即成。此汤色泽乳白，肉烂无渣，味美汤鲜，营养丰富。适合于2岁以上婴幼儿食用。