瑞士卷什么味道好吃？
作为一个在瑞士呆过4年的吃货，可以负责任地讲！瑞士除了芝士和巧克力以外最好吃的卷就是Swiss roll（瑞士卷）啦~ 首先来说说为什么叫瑞士卷呢？ 这个名字的起源要追溯到18世纪中叶，当时法国统治着瑞士，法国人很喜欢吃鸡蛋料理，而瑞士人也很擅长做这种食品。有一次，法王路易十五的公主来到伯尔尼逛集市，集市上的厨师为公主做了这道“卷”，并献上了皇家贡品，获得公主的欢心。后来这道点心就被命名为“Swiss roll”了。
那为什么要叫卷呢？ 因为这道菜最终成型的样子确实像一个卷起来的纸筒，一层蛋皮包裹住奶油馅料。虽然外形像卷，但其实是蛋挞的口感。。。 那应该怎么做呢？ 第一步当然是打蛋啦~将蛋黄、牛奶、细砂糖放进碗里，用打蛋器搅打到粘稠呈膏状。 第二步是将面粉倒进蛋黄糊里搅拌，然后倒进模具里，抹平表面。 第三步是进烤箱啦~~175度左右烤10分钟左右就好了=w=是不是很简单！
那么烤出来的Swiss roll应该是这样的~~~~ (▼皿▼#) 刚出炉的瑞士卷金黄诱人，散发着迷人的香气。迫不及待地切开一片，看着柔软的蛋糕夹杂着嫩滑的奶昔，一口咬下去就涌进口腔，香甜湿润的味道弥漫开来~~~
啊！这就是幸福的感觉吗！