排骨汤怎么保存？
排骨汤做好放在外面过夜要吃的话，必须要看排骨汤有没有发生变质，因为25度以上的环境各种各样的细菌会大量繁殖，第二天再吃的话有可能出现食物中毒的情况，所以要看看排骨汤有没有变味、变颜色或者出现悬浮的颗粒，如果有这些现象就不能喝，如果没有就可以重新加热后再喝。
一般来说，自制的排骨汤要尽早喝完，之后的剩余排骨汤建议每次用陶瓷容器，放在-18度以下的冰箱冰冻室里保存，这样的排骨汤最多能保存7天左右。如果想更久的保存，建议将排骨和汤底分开保存，可以增加储存的时间和保证口感。
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