西红柿烧鸡翅好吃吗？
这道汤是我家餐桌上常客，清淡可口，鲜香美味又营养，适合一家大小饮用，做法也非常简单。 准备材料：番茄3个、鸡翅中500g、葱2棵、姜1块、料酒适量、生抽酱油两勺、老抽半勺、胡椒粉少许、白糖少量、食用油少许。
第一步：制作酱料 把豆瓣酱和甜面酱放入碗中，加入少量的清水，调成酱汁备用。 第三步：处理食材 将买回来的鸡翅中清洗干净，在表面划几刀便于入味； 番茄顶部划十字刀，用开水浸泡片刻，剥去外皮，切成小块状待用。 第四步：开始烹饪 锅内热油，下入葱姜爆香后，加入调好的酱料炒出红油，随后倒入鸡翅中，小火煎至表面金黄。 烹入适量的料酒、生抽酱油和老抽（不喜欢的可以不放），翻炒均匀上色后，加入适量的热水，同时投进切好的番茄，大火煮开，小火慢炖。 待鸡翅熟烂后，撒入适量食盐调味，最后撒上葱花便可出锅。
这样做出来的汤汁红润诱人，味道咸香适口，让人一吃就停不下来。 煮汤的时候记得用热水哦！这样不仅可以更好的激发出调料的香味，而且也可以让汤汁更香浓。 如果觉得汤汁较干，可以多加一些热水或者高汤。