家常呼肉怎么做？
家常呼肉，是呼和浩特特色美食之一，以猪肉为主料，菜香浓郁，深受当地人的喜爱。
主料：带皮猪五花肋条500克。
调料：黄酱25克，酱油15克，料酒5克，冰糖15克，葱姜段10克，大油100克，湿淀粉10克，汤100克。
做法：
1、将肉切成3厘米见方的大块，把皮面先放入油锅炸呈金黄色捞出。
2、将锅放少许底油，倒入糖炒色。
3、下入葱、姜块及黄酱炸锅。
4、将肉块投入，放料酒、酱油、汤，以没过肉为准，用旺火烧开。
5、转文火焖2个小时，至肉酥烂，勾芡，淋明油，出锅摆盘即可。
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