茴香煮汤有什么作用？
1. 改善情绪
茴香中含有大量的胡萝卜素，而这类物质能够直接刺激大脑、神经体系，从而起到改善焦虑不安、抑郁寡欢以及神经过敏的作用。胡萝卜还能够清除导致情绪暴躁的荷尔蒙，因而能起到舒缓心情，让情感趋于平和稳定的功效。特别是对于更年期女性而言，经常容易情绪失控，建议多吃点茴香。
2. 健胃消食
茴香菜是天然的健胃消食片，其中含有丰富的氨基酸、膳食纤维以及胡萝卜素、维生素等成分，能够刺激肠胃蠕动，加速消化液的分泌，因此具有健胃消食的功效，能够帮助缓解消化不良、胃部不适等症状。
3. 补肾壮阳
国外有研究发现，茴香菜能够起到类似性激素的作用，因此对男性遗精、阳痿以及小便频数等症状都具有非常好的效果。对于肾虚所导致的腰膝酸软也有很好的疗效。
4. 杀菌消炎
由于茴香菜性温，味辛，因此具有祛寒止痛、活血散瘀以及消炎杀菌的作用，可以治疗因风寒引起的头痛、腹泻以及跌打损伤、外伤出血等情况。对于金黄色葡萄球菌、大肠杆菌以及结核杆菌都有一定的抑制作用，因此可以帮助我们预防流行感冒以及其他疾病的发生。
总之，常食茴香菜好处多多，但是需要注意阴虚火旺者不宜食用。