土豆高塔怎么做?

屈凌云屈凌云最佳答案最佳答案

以食物为主题,做立体高塔,塔里面要包括制作过程中的作品以及成品。

土豆高塔怎么做?

土豆洗净去皮,切成1cm*1cm的小块(不要太小,要不然不好掌握重量,也不可太大,否则不容易成型)。将土豆块放入蒸锅蒸15-20分钟,蒸好后取出,冷却。将蒸好的土豆小块放置在烤盘上,入锅大火蒸制,上汽后改中火,蒸制12-15分钟出锅,如果不喜欢过干可以少蒸一会。关火后取出,可以根据喜好撒上自己喜欢的调味料,如葱花、红辣椒、芝麻等。

土豆的吃法有哪些?

1、炝土豆丝。土豆切丝,洗净,放入水中泡去淀粉。把土豆丝捞出,再用热水焯一下,放入凉水浇凉(千万不要焯过了,不然炸出来就软塌塌的了)。把土豆丝沥干水分,码盘。把青椒丝撒在土豆丝上。锅中放油,烧热,把油烧至九成熟(就是油面微微冒烟),浇在土豆丝上,加些醋,香油,蒜,盐,味精。搅拌均匀即可。

2、白菜陷烧土豆。土豆洗净去皮切成块,葱姜切末待用。锅内放油烧至五六成热,放入土豆块,翻炒至呈状,盛出待用。土豆去皮洗净切成细丝,放入热水中浸泡、捞出、沥水。白菜洗净切成细丝、葱花、姜末待用。锅中放油烧至6成热,放入葱姜、炝锅,放入白菜烧开、加适量的盐,转小火烧一会,放入土豆、味精,翻炒均匀即可。

3、虎皮土豆。土豆洗净去皮,切成长4cm宽2cm的长方形小块。入油锅炸至外皮呈金黄色即可捞出。沥油后将土豆块整齐的码放在盘中,还可以稍微压一下(不要太紧)。炒锅烧热,倒入色拉油,烧至6成热,浇在土豆上面,这道菜完成。

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