苦瓜有什么营养作用？
生活中有的人很喜欢吃苦瓜，有的人却对其敬而远之，有的人甚至不知道苦瓜是什么味道的。在这里，我们将为大家介绍有关于苦瓜营养价值等相关问题，希望对朋友们有所帮助。
苦瓜的营养价值
苦瓜在各大菜系中都能看得见身影，味道偏苦，不过营养价值非常高，具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血等作用。
每100g的苦瓜只有18卡，比节食还瘦，比减肥药还安全，被誉为“高能低卡减肥食品”。
苦瓜适合体质：
长期便秘的人。苦瓜中含有大量纤维素，能够起到补血、润肠、通便、防癌、减肥、抗氧化等作用。
老年人和老年人孩子。苦瓜汁含有苦瓜素，能够抑制脂肪吸收，有降低血脂和减肥的作用。而且，苦瓜可以活化血液，提高血糖，对于糖尿病患者也有非常好的疗效。
高血压、高血糖的病人。苦瓜中含有苦瓜素，有降血糖的作用。
发育中的小孩和孕妇。苦瓜含有丰富的维生素，对发育和孕妇都很不错。
月经不调的女性。苦瓜可以调节内分泌，对于月经不顺、经量过少、经血浓稠都有很好的调节作用。
感冒病情和眼部红肿。苦瓜中含有独特的苦瓜素，能够治疗感冒和发炎。用开水冲泡饮用，还可以预防眼部红肿。
吃苦瓜的注意事项：
苦瓜生食性寒，所以脾胃虚寒者饮食一定要少量，渐进，以益肠胃气。烹煮时味不甚苦，多汁可口，但生食不宜多食，否则胃肠道不适，腹泻难忍。
中医认为，苦瓜入口虽苦，但可口苦尽甘来，清凉酸味，具有清热、除烦、除湿、解暑及利尿的功用，对身体具有解毒、减肥、养颜、降血糖、抑菌、抗癌作用。但不宜生吃。
苦瓜不能跟什么一起吃？
苦瓜+山竹：山竹寒涩，苦瓜性平，可以分解脂肪，二者的功效相克，所以不宜一起吃。
苦瓜食用宜忌人群：
一般情况下，身体素质还算不错的人适量的吃一些苦瓜，这对于我们保持健康还是很有效的。但是如果本身肠胃不健康，那么在食用苦瓜的时候还是要注意适当，不要因为贪吃加重不适。
脾胃虚寒的人更应该少吃或者直接戒掉苦瓜，这对于我们的健康是很重要的。