有什么简单又好吃?
那必须是这个啊! 做法超级简单,厨房小白也能做出超级好看的蛋糕~ 准备食材: 酸奶(浓稠的)250g 鸡蛋4个(约180g) 低筋面粉90g 黄油60g 糖70g (其实也可以不放黄油和糖,但是味道会差很多哦~) 做法如下: 首先把蛋黄和蛋白分离,注意千万别让蛋白里夹带蛋黄哦~~(否则烤出来的蛋糕会发酸的哦~~~~)
第二步: 蛋黄中加入30g白砂糖搅打至发白(这一步可以稍微加热一下蛋黄液,会更加容易打发)
第三步:加入250g酸奶、90g面粉搅拌成均匀的面糊 上锅蒸25分钟
第四步:取出放凉后,盖上一层保鲜膜,冷藏2个小时左右 第五步:用蛋糕刀划出花纹 (如果没有蛋糕刀,可以用锋利的刀片哦,不过一定要记得戴手套呀!否则烫到你怀疑人生哦~)
第六步:在表面涂上果酱之类的装饰一下就可以了啦~ 有没有很简单!快get起来和朋友一起分享吧!