海参和笋怎么做好吃？
【葱油鲜笋配海参】 原料：水发海参50g、鲜冬笋200g、小葱3~4根、生抽1汤匙（15ml）、白醋适量、白糖少许、盐适量。 做法： 1.发好的海参切成长段，冬笋切成薄片。
2.切好的海参和冬笋分别入沸水焯烫一下捞出沥干备用。
3.将香葱洗净晾干用刀拍扁后切成葱花。
4.把切好的葱花、生抽、白醋、白糖和少量盐混合在一起调成蘸料待用。 做好的蘸料味道鲜美，清香四溢，与鲜嫩的海参和香脆的竹笋搭配食用真的是美味至极！
栗格茹优质答主海参炖笋
材料：海参390克，冬笋200克，火腿50克，小白菜50克，料酒20克，味精3克，鸡精10克，小葱5克，姜5克。
做法：1、海参、冬笋、火腿切片装碗中，上面再码上大白菜心。
2、撒上葱花、姜末，加入清汤、精盐、味精、绍酒，上笼蒸烂取出。
3、捡去葱、姜，倒扣在汤盘中，淋上鸡油即成。
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