食茨实有什么作用？
1、补肝益肾 《本草纲目》载，“茨实，甘平，主治小便余沥，腹中寒冷”。《中药大辞典》亦指出，茨实能“滋养强壮，止泻痢，治白带”。现代医学认为，茨实用于慢性肝炎和肝硬化等病有较好疗效，可改善肝功能，恢复肝脏正常代谢功能。对晚期肝硬化有腹胀的病人，服用茨实后，腹胀感觉会减轻；对肾缺血再灌注损伤具有明显的保护作用，可减少肾脏损害，有利于肾功能恢复正常。对于肝肾阴虚型口腔溃疡患者，可以适当进食茨实以补益。
2、养心健脾 《本草经疏》说得好：“粳米之功，善滋阴，益脾胃，补肺气，利小便。”明代医书《救荒本草》记载，将米“蒸炊熟，加糖食之，甚治脾虚，止泻。”“治脾积腹胀。”现代医学研究也证实，米中含有丰富的淀粉酶，有助消化作用，能有效修复受损的胰腺组织，从而起到降糖的作用。还可以保护心血管，防治老年痴呆症等。糖尿病、冠心病、动脉硬化及高脂血症的患者都可以适当摄入大米。 当然，如果平时爱喝酒的人，最好每日吃三颗茨实，有效降低血液中的乙醇浓度，保证血液浓度不再升高，及时解除醉酒状态。特别是那些已经患有脂肪肝或者已出现转氨酶升高的人，更应及时吃些茨实，帮助身体把损坏的肝细胞逐渐修复。
3、强筋健体 中医认为，栗子性味甘温，入脾、胃、肾经，有养胃健胃的功效，《本草纲目》中说：“栗治肾虚，腰腿无力，能通经络，利血脉，益精气，强阴劲。”现代研究发现，栗子富含纤维素、氨基酸、维生素以及钙、磷、铁等多种矿物质元素，能够供给人体丰富的营养素，有利于人体健康。尤其是对肾虚、腰膝酸软、四肢不温者，可以多吃点栗子。 注意少食生冷食物，如黄瓜、西瓜、苦瓜、山楂、梨、柿子等；少吃煎炸、烧烤等食物，戒烟限酒，保持规律饮食。