中午什么饭好吃又好做？
我推荐一个在我们公司火了两天的午餐！ 具体做法特别简单，就是两个步骤——蒸+拌 我用的碗比较小，所以用了4只扇贝。如果是大碗的话，一只扇贝就够一个人吃了~ 我还准备了一只大虾和一小块三文鱼，用来点缀增色，但最后大家食相都很差……没拍出啥照片来…… 大虾是提前烤好的，去掉壳，从背部切开，稍微用刀压一下，让它更入味。 三文鱼是直接用油煎的，因为鱼肉比较嫩，容易碎。
蒸锅上气之后，把碗摆入锅中，盖上盖子转小火3分钟左右，关火让蒸汽继续闷2分钟。 然后把香葱、小米椒、香菜、蒜泥放入碗里，倒入生抽、香醋、香油搅拌均匀，调成酱汁备用。 米饭煮熟了之后，把调好的酱汁浇在蒸好的扇贝上，拌匀就可以开动了！
因为加了海鲜，所以不用放太多的盐调味，以免过咸。 拌饭的米最好是带一点点硬芯的杂粮米，更有嚼劲，也更香一些。 这样一碗丰盛的贝肉拌饭就做好了！ 看着是不是很有食欲啊~~ 其实做的时候，我是在抱怨“为啥我要吃这个……” 但是，在我吃完这碗饭之后，我想说——“谢谢！” 因为这是我目前吃过最好吃的贝肉拌饭了！绝对值这个价！