匆匆那年什么菜好吃?

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“匆匆那年”里,方茴做的红烧肉最好吃;乔燃做的排骨汤最暖心;陈寻母亲亲手做的饺子最好吃…… 电影里出现了很多道佳肴,每一道出现时,都寓意着主人公情感的升温、或矛盾的激化。这些美食中,有家常味、有人情味,同时也有爱情的味道。 今天,我们便一起品一品这浓浓的“爱”之滋味吧!

1.醋溜土豆丝 这道菜出现在影片开头处,陈寻跟方茴吵架后,独自一人在外吃饭,方茴打电话来问他想吃什么,陈寻说“糖醋里面只要没有糖就行”。 这时老板端上来的就是一道醋溜土豆丝,在片场拍摄时,黄轩还因吃得过于香喷,被张北一眼笑骂“猪相”。

2.宫保鸡丁 这道菜是陈寻母亲的拿手好菜。母亲来到北京找儿子和女儿,得知她们俩闹矛盾后,做宫保鸡丁给两个小孩子吃,并劝她们要珍惜对方,因为失去才不会再来。 宫保鸡丁里有母亲对孩子们深深的爱,同时也暗含了主人公之间的情感线索——从陌生到熟悉,从相识到相知。所以这道菜也象征了主人公之间一段美好的际遇。

3.炸酱面 炸酱面和北京的胡同、四合院一样,具有浓浓的地道京味儿。 在影片中,乔燃和方茴分别给自己和朋友做了这碗炸酱面,虽然口味不同(一个放了辣椒油,另一个没放),但异曲同工,都在暗示着他们之间纯真的情谊。

4.饺子 这是陈寻母亲亲自下厨为女儿女婿做的饭,也是让陈寻记忆最深的一次家庭聚餐。 陈寻母亲包的饺子,和方茴妈妈包的不一样,方茴妈妈说那是天津饺子,陈寻妈妈包的却是山东水饺。在讲述自己童年往事时,陈寻眼中饱含泪水,他想念妈妈的饺子,更想念妈妈。 或许在外人看来,这两份饺子没什么不一样,但对于陈寻来说,其中饱含着母亲对他深深的爱和思念。

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