螃蟹煮粥配什么好吃？
蟹肉含有丰富的蛋白质，氨基酸的含量比鸡蛋、鱼肉都要高出许多倍，因此极易消化吸收。此外还含有人体需要的维生素A、维生素B1、维生素B2等，对维护视力、加强大脑记忆等功能有重要作用。 作为海鲜食材，蟹肉的嘌呤含量属于较低水平，适合痛风患者食用。但需要注意的是，胆固醇含量高的人应少吃或不吃蟹肉，以免引起身体不适。 对于消化功能较差的人来说，最好把蟹做熟再吃。由于蛋白质和钙的含量较高，如果吃生的、寒性大的食物容易引起胃肠不适，出现腹泻等情况。另外，在吃的时候也可以适量喝些醋和生姜汁，有助于消化，还能起到一定的杀菌作用。 除了直接吃之外，大家还可以尝试下其他的吃法，比如做粥。下面推荐一道粥的做法——虾皮萝卜丝炒豆芽
用料：大米50g、虾皮一大把、绿豆芽300g、白萝卜半个。
做法：首先把虾皮用清水冲洗干净并且浸泡1个小时左右；然后将大米淘洗干净之后泡水两个小时左右；接着把泡过的米放入锅中加入适量的清水熬煮成粥；最后加入处理干净的虾皮、绿豆芽和切碎的白萝卜一起煮熟就可以吃了。 在制作这道粥的时候需要注意，为了减少异味，可以在熬粥的时候加入几滴香油或者白醋，这样能去除腥味。