冻干草莓好吃么？
作为在冻干水果行业内的人，可以很明确的告诉题主，冻干水果是目前水果行业里最健康，也是最美味的一种水果保鲜方式。 先来聊聊什么叫做冻干技术。 低温脱水技术是国际上普遍采用水果干燥方法之一。其原理是以低温（0℃以下），使果蔬中的水分直接升华成水蒸气被带走；同时让微生物失去活性，起到防腐作用。经过36个小时以上的低温真空脱水工艺处理之后，水果中的水分含量可以降低到5%左右，成为一种干燥、酥脆的果干。而维生素等营养成分则得到保留。
市面上有一些劣质果干，由于制作工艺不过关，导致其中的维生素遭到破坏，而且还可能含有亚硝酸盐等有害物质。所以，选择好新鲜的食材很重要啊！ 而福明冻干草莓选用的是当季新鲜采摘的丹东草莓，口感更好。而且冻干过程中不额外添加糖和盐，保持食物原味。 冻干的工艺流程虽然简单，但要求极其严格。从采摘下来的那一刻起，就有很多道程序来保证水果的品质。从挑选果子→清洗去蒂→切割→速冻→低温真空脱水→包装→成品，每一道工序都严格要求，力求做到万无一失。
再来说说冻干草莓的口感。 相对于鲜果来说，冻干草莓的味道会更佳独特一些。因为水果在高温高湿的环境中容易腐烂，产生黄曲霉毒素等有害物质。水果在低温条件下进行缓慢脱水，就可以抑制有害菌的生长，从而最大程度保留水果的风味与营养。
一口咬下去，脆爽的果肉夹杂着丝滑的冰碴儿，那滋味令人欲罢不能~ 而且冻干水果富含膳食纤维、矿物质、维生素等多种活性成分，帮助肠道蠕动，利于消化，还有美容养颜的效果呢～ 所以啊，这种既健康又好吃的冻干水果，真心值得推荐～ 当然啦，如果题主还是觉得不够直观的话，可以到我们的淘宝店铺【福明食品旗舰店】里购买哦～有单独的小包装和混合装可供选择哒～