饺子做好怎么蒸好吃？
2、把饺子放入开水锅中煮，一定要用大火煮，这样能保证饺子的温度不会迅速下降，表皮也不会因为水温太低而变硬。 3、等饺子浮起来后，加入两次凉水，每次加凉水都要充分搅匀（防止粘底），等到三次水开后即可关火，盖上盖子焖5分钟左右。 4、最后开盖挑破皮儿，让热气和香味散发出来。 制作关键：
1、和面时要掌握住“三光”原则，就是面和好后，表面光滑不粘手，盆里的面粉不见手；
2、调馅时，不要直接下锅炒，先调味，拌匀了再加水；
3、煮饺子时，火不能太大也不能太小，否则容易糊锅破皮。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！