鱼翅有什么好吃的？
第一次吃鱼翅的时候，我还在念书 那个时候在珠海读书，暑假回家，在码头边上有个海鲜大排档（就是可以现场烹饪然后边吃边聊的那种），我和爸妈过去吃晚上，点了一个鱼翅，那个鱼翅像棍子一样，里面好像还有碎骨头……反正我是不吃的，全夹给我爸吃了，我也记不清有没有给这个“宝贝”翻个身让里面骨头露出来好清洗一点，总之印象里是很嫌弃这个鱼翅的…
后来到了美国，因为海鲜便宜，开始大量食用各类海鲜 我记得有一次和室友一起买菜，在超市冷冻柜里看到鱼翅，于是拿起来看说明，才发现原来鱼翅是可以泡发的！而且只要清水泡发就可以了！！太神奇了！！于是买回来两包，按照说明用清水浸泡，再下锅蒸，真的是软糯爽滑，味道鲜美啊～我一口气能吃两根～美滋滋
不过后来也试过各种做法的鱼翅，炖汤，炒糖色，爆炒，做芋圆，鱼丸，火锅…… 但我发现我最爱的还是那包只需用清水泡发即可食用的鱼翅