砂锅粉怎么搭配好吃?
1.排骨汤(最好用新鲜棒子骨,带骨髓的) 配料:葱、姜、香菜 做法:把新鲜的骨头敲碎,放入锅中,加入开水,再放入葱姜,大火烧锅,水沸后撇去浮沫,再改小火慢慢煲。约2小时后,放入切好的粉条和青菜,再煮30分钟左右就可以吃了,吃的时候根据自己的喜好调入辣椒油等。 特点:汤汁浓白,味道香浓。
2.鱼片粥 做这个粥很简单,把米淘洗浸泡一下下,然后直接放到锅里加水开始熬;同时可以处理一下鱼片,用清水洗干净后,抹干水分,用盐、酒、生粉腌制片刻。待粥煮得差不多了,把鱼片放进去一起搅匀了煮上五六分钟就可以了!喜欢香菜、葱花的一定要记得放喔~ 特点:粥绵软细腻,鱼肉嫩滑爽口。 推荐店铺:肥叔砂锅粥店
3.肠粉 肥叔家的肠粉分量很足,价格也不贵,肠粉皮非常薄,粉皮里面包裹着的瘦肉也很多,加上花生碎、葱花,蘸点酱油,美味又健康! 推荐店铺:肥叔砂锅粥店 现在出了很多快餐连锁店,比如真功夫、一煲好、广州粥堡等等,都是卖砂锅粥的,而且味道也不错。