猪尾巴怎么作好吃？
我特别爱吃猪尾巴，以前家里没条件做这道菜，所以每次都是去饭店里吃，后来有了孩子在家做饭的时候才发现原来猪尾巴还可以这么做好吃！做法也超级简单 首先买一些新鲜的猪尾巴，清洗干净之后剁成小块备用（也可以让卖家帮忙处理） 然后把锅烧热，放入猪肉开始炒，直到把肉里的水分炒干，这时候放入两勺豆瓣酱，一勺甜面酱，两勺料酒，三勺生抽和适量白砂糖提味 把所有调料都放进去后盖上盖子焖20分钟，20分钟后倒入开水，一定要倒开水哦！这样才会软烂入味~然后大火收汁就ok了 最后放些香菜或者是葱花点缀一下就可以啦，香喷喷的猪尾巴就做好了，肉质软烂，连骨头带肉一口咬下去超有嚼劲而且超入味！