兔肉可以炖什么好吃？
我吃过最好吃的兔肉，是四川某小镇上吃到的水煮兔。 那一次是夏天，我们几个在秦岭里转了两天，在镇子上找个普通得不能再普通的饭馆吃饭。这顿饭我记得很清楚，因为其中有个哥们喝了酒，喝多了开始吹牛逼，说他以前是某大型连锁餐饮的高管，后来失业了，现在混得连三本毕业的大学生都不如。我们就笑他，说你别吹牛了，然后告诉他我们在这吃的这道菜叫水煮兔，是他家乡的名吃。结果这货居然一脸懵逼的问什么是水煮兔……
他居然真的不知道这菜，还问我是不是我发明的（因为我姓水）……不过他的确不是骗人的，他是真不知道…… 回到问题来，兔肉能炖什么。我觉得能炖的东西可太多了。 我就说说我吃过的好吃的兔肉吧。都算比较平民的。
第一个是川味的萝卜排骨莲藕汤，用麻辣味去炖汤，里面放点花生米，那个酥脆的口感和软烂的兔肉配上爽口的白萝卜真是让人欲罢不能。
第二个是广东的菜干玉兔煲，用腊肠、花生、白菜干、胡萝卜一起慢慢熬制，味道非常香浓醇厚。 第三个是湘西的土锅子，用泥炉子和土罐做容器，里面有竹笋、豆腐、五花肉和兔肉，香气扑鼻，回味无穷啊。 这个实在太难吃到，是我自己做的，用砂锅炖的，里面放了冬菇、黄豆芽、胡萝卜和兔腿，熬出来浓浓的香味，连吃一个星期都不重样的。