油菜叶子怎么好吃?
2.食材: 青菜、小米椒、蒜瓣、白芝麻;生抽、香醋、白糖、盐、干辣椒 步骤:
1.将锅烧热后倒入少量的油,放入切好的蒜片和干辣椒爆香。
2.倒入调好的酱汁。(两勺生抽+一勺香醋+三勺水搅拌均匀)
3.倒入洗好的青菜,翻拌均匀,让每颗菜叶上都沾上酱料。(火可以稍微大一些)
4.倒点香油或熟油进去,翻炒几下就可以盛出了。
小提醒: ①青菜最好选择叶多且薄的,这样子更容易入味。
②有的人不喜欢吃太酸的口味,可以在调酱汁的时候少放一点或者不放白醋。
③喜欢吃辣的朋友可以在炒的时候加两个新鲜的小辣椒。
④最后出锅前也可以撒点葱花作为点缀~
⑤这道菜做好之后最好在2-3天内吃完哦。