陕西油枣好吃吗？
第一次吃到陕西的糖枣，是在老家举行的婚礼上。婚宴上除了常见的炒甜玉米、清炒藕片和油炸花生米外，还有一大盘金黄色的圆球状糖果，看上去特别诱人。拿起一个放进嘴里，酥甜酥脆，颗粒很大，有点类似于现在的牛轧糖，但更软更脆，嚼下去满口生香。这应该就是大名鼎鼎的陕西名吃——柿种（当地读音为 shi zhong）吧。 后来离开家乡，到过很多地方，也买过很多种类的糖，但是总没有再吃到过如此美味的小零食了。
前几年回西安探望父母，正好赶上陕西省举办农高会(这个“农高”不是指那个著名的“杨凌农高区”)。在广场边上看到有卖柿种的摊位，顿时喜从天降，赶紧买了几袋。拿在手里细细端详，颜色已经和小时候不一样了，表面光亮透明白色透明，看起来就很精致。捧起来一口气吃了好几个，还是原来的配方，还是原来的味道啊！瞬间找回童年的记忆，心里美滋滋的。
但是，当我给外地的朋友和家人邮寄过去的时候，他们却无一例外都反馈说不好吃。难道是运输过程中出了问题？于是我又特意跑了一趟农高会，找到那位售货大妈，问明了情况。原来，他们吃的柿种是我买到了假的！真正的陕西柿种，只能真空保鲜，运输过程不能有任何颠簸，不然就会塌塌（发音 tua tua，类似普通话里的“塔嘎塔嘎”）。只有用特殊处理的包装，才可以让它长途运送保持新鲜。我买的这种白色透明的柿种，是大厂生产的，应该质量是有保证的，应该是经过特殊处理的，只是味道和小时候的不一样而已。
回到宿舍后，我拆开了快递，果然看到一个个用锡纸包好的柿子，上面用红笔写着日期，看上去很正规。我拿出一个放在桌上，不久就听到“啪”的一声，柿种裂开一条缝，接着整个果肉都鼓了出来。我捏起一块放进嘴里，嗯，还是熟悉的味道。
为了向远方的朋友展示陕西的特色美食，我还特地拍了照片配文字发给她们。其中一位朋友看到后回复说：“哇！好想吃……”看来吃货是无国界的。