烘培面包哪个好吃?

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作为一个在法国留学多年,曾在法国超市、面包店采购多年的菜鸟,对于烘焙面包,我有话说! 先安利一波我心中的Top1(其实top3都没变过): 可颂(酥到掉渣),法式吐司(软到流心),萨瓦林(咸甜不腻);

再来说说问题里提到的牛角包、可丽饼、欧包和吐司。 先说牛角包,这应该属于英法美混血儿吧。外形类似丹麦面包,但个头较小,表皮层酥脆,内芯湿润柔软。

一般有咸、甜两种口味。我自己是很喜欢甜味的牛角包的,比如巧克力牛角包、蔓越莓牛角包等。做早餐配牛奶很不错哦~ 再来聊聊可丽饼,这属于法式小点心的代表。薄厚适中,口感柔韧的透明丝带般的外皮,包裹香浓顺滑的卡仕达酱,再加一些水果或者冰激凌,一口下去就幸福感爆棚啦~ 最经典的可丽饼吃法是搭配红酒,一个可丽饼,一杯红酒,看着电视慢慢地品,幸福就是那么简单~

欧包相对于上面两个来说,名气没有那么响。不过,它的粉丝可是包括我的吃货同学在内的哟~ 外硬内软,富有嚼劲,再加上馅料丰富的特点,使得每个吃过欧包的人都会爱上它。

不过,因为酵母含量较多,所以保质期不太长,买回来需要尽快吃掉~ 我推荐的欧包是Sourdough,也就是酸面包~发酵时间较长,味道偏酸,很健康的感觉~ 说完欧包,就该说说吐司了。

常见的吐司可以分为条头糕、餐包、欧式面包。其中条头糕比较软糯,配上豆奶不错;午餐包适合带着在路上吃;而像菠萝包、核桃包这些则属于港式的吐司,味道和欧包类似。

要说我最爱的吐司,那是香港大学食堂出的西瓜吐司。里面真的有西瓜果肉!甜而不腻,唇齿留香呐~~~~( ̄▽ ̄~)~ 最后推荐一家我超爱的一家店——巴黎小面包。这家店开在巴黎最繁华的香榭丽舍大街上,店面不大,但是人气爆棚。小面包们整齐地排列着,看着就让人食欲大增。

价格方面有点小贵,一个面包大概7到8欧元不等。不过,真的超级好吃啊~~ 以上!希望帮到你~(¯﹃¯)~

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