鸡蛋清可以怎么做好吃？
作为河北人，我心中最好吃的鸡蛋做法就是糖葫芦煎蛋了！外面炸的糖葫芦好吃但太脏而且没灵魂啊！还是自己做的放心！ 买一根甜玉米，洗净拔皮（不要剥得太干净，留下一层表皮更好），放进锅里煮一下，煮熟的玉米一粒粒掰下来，往里面加入一勺糖、一勺糯米粉和适量牛奶调成糊状，上锅蒸8-10分钟至熟软。
锅中热油，磕入鸡蛋，炒熟炒散备用。另起锅，放少许油，加入两勺白糖，小火慢慢炒至融化并变成焦糖色。把蒸好的糯米饭倒进去快速翻炒至上色均匀。之后倒入炒熟的鸡蛋，混拌均匀即可出锅。外酥里嫩香甜可口，吃完一个简直停不下来~
再分享个简易版的水波蛋做法！超简单零失败！ 准备一个小碗，打一颗鸡蛋，加少量盐搅匀。
锅中放水，加少许盐增咸味和浓度。水开后，转小火，拿一个勺子舀起水泡，形成环形水流冲入搅拌好的蛋液中，边冲边搅。盖上盖子闷5分钟左右，用筷子戳破蛋黄，使蛋清与蛋黄充分融合，味道更佳。