稀饭红薯怎么煮好吃？
楼上的方法太复杂了，其实非常简单。 准备一个蒸锅，把红薯放进去，盖上盖子，大火烧热后改成小火，慢炖30分钟-1个小时左右就可以了（根据红薯的数量而定）。 这个过程要随时盯着，防止糊底。 熬的时间不要太久，否则会太烂，影响口感。 我一般都做早餐，把前一晚泡好的糯米和适量的大米一起放在锅中，加入牛奶、红糖，烧到沸腾后改为小火慢慢熬制，等米粒开花后关火加盖闷一会就可以了。非常香糯。
还可以在锅中加入适量的小苏打，这样可以促进发酵，加快米粒开花的速度。 注意！！！ 一定不能用高压锅或电饭煲来熬，那样会破坏其中的维生素B族，会使效果大打折扣的。