油炸面粉好吃吗？
我炸的油条你爱吃吗，我炸的面筋你爱吃吗. 记得念书那会学校门口总是有两个卖油炸食品的，一个是卖油条的，一个是卖面筋的。 那个卖油条的是四川人，长得矮胖矮胖的，脸上总带着和蔼的笑容，他卖的油条是现做现卖的味道确实不错（当然与现在的美食相比肯定差远了）而且价格便宜，2块钱一大捧。当时学生党没有什么钱，所以经常会买两根油条一碗豆腐脑这样吃。另外一个卖面筋的就是一个骑单车的年轻人，车上架着一个铁锅，下面炉火熊熊，上面的网架上串着几块面筋，卖的时候他用刀刮去沾着的油烟，然后把面筋掰成小块泡进调料水里，撒上葱花，香味扑鼻而来，10元钱3块，当时觉得好贵啊，一块面筋差不多相当于今天的一元硬币大小吧。
那时候最喜欢吃这两种食物，可是家里管得很严不让吃这些垃圾食品所以他俩卖的零食都是我的最爱。现在自己做了妈妈了偶尔也会给孩子做点油炸食品，但总觉得油味道很重，放了很多的食盐也不及小时候吃的咸淡恰好。 前几天去超市看见有卖油炸面粉的，这个好久没有吃了，不知道味道怎么样，买回来尝试一下，没想到孩子很爱吃，连说好吃。
做法也简单，把面粉裹上鸡蛋液下锅油炸就可以了。我觉得可能大家不喜欢吃的原因是不是觉得油炸面粉这个叫法不够高大上，其实就是比较普通的酥脆饼干啦！