啤酒烧猪脚好吃吗？
这个菜，简单快手，便宜实惠。 食材很简单，就俩，猪脚和啤酒。 做法也很简单，就三步。 煮、焖、泡。 口感也很不错，酥烂的口感，带着啤酒的芬芳。 这道菜，是青岛的特色菜之一。很多酒馆儿都会上这道菜，配着二锅头，那滋味，绝了！
在青岛，除了海鲜，还有很多特色菜。排骨米饭、猪蹄店、辣炒蛤蜊、蛤蜊馄饨等等，味道都不错。
在海边，来一盘爆炒蛤蜊，或者蒸螃蟹，再配上一箱啤酒，那个滋味，才叫爽呢！ 在青岛待得时间越长，就越爱吃海鲜。原来在北方，是不太吃海鲜的，来了这之后，顿顿离不了。
当然，海鲜也不能多吃，吃多了也会闹肚子。 另外，在青岛买海鲜，也有个讲究。一般到海边的小渔市买，会便宜一些。比如著名的赶海园，早晨去，5块钱一斤小螃蟹，新鲜得很呢！
晚上回来，用油一煎，香喷喷的。 如果不想出去买，也可以在超市买已经处理好的虾皮或者鲅鱼干。自己做汤或炖菜也不错。 我最喜欢吃的海鲜，是梭鱼。干炸梭鱼、糖醋梭鱼、葱烧梭鱼，怎么做都好吃.
在青岛，你不但可以吃到海鲜，也可以自己亲手做个海鲜大餐。海鲜市场旁边，就有卖虾篓、钓具的，你可以买来器具，自己动手捉虾弄蟹。 不过，现在在市内，这样的景象越来越少，想体验，需要去比较偏远的地方。