腌杏子有什么功效与作用？
1、杏子含有维生素B17，抗癌物质。医学界早已发现，虽然鼻咽癌在世界其他地方相当罕见，但在我国广东等地却十分常见。经过反复试验研究，人们终于发现，这些鼻咽癌高发区的土壤中，有一种微量元素“钻”的存在，而当地居民经常吃当地出产的生长有“钻”的木瓜，以致从木瓜体内也吸收了“钻”。这些“钻”能防治鼻咽癌等癌症。进一步研究还发现，如桃杏等的核仁。
2、主治风眩心悸，腹中积聚，食欲不振，肠燥便秘，咽喉肿痛。现代临床用于治疗胃痛、腮腺炎。
3、止咳生津、清热消食，实肠止泻。
4、治眼昏、眼痛、雀目，同食鲫鱼，可治头风病。