菜瓜哪头好吃?
我吃菜瓜喜欢挑皮吃,就是外面的那层薄皮儿,觉得特别甜脆。里面囊部分我就不爱吃,感觉水分太多,嚼起来很废劲儿而且口感也不怎么好。 不过有人就爱啃里面的囊,我朋友就特别喜欢,说又嫩又甜。 至于外面那层皮儿的口感嘛,也说不好是不是真的比其他黄瓜都脆甜,毕竟人各有所好。
不过外面那层皮儿真的是最甜的,我觉得跟打糖似的,甜得齁人。但是里面那囊就不一定了,如果这黄瓜长得比较肥硕的话(其实我也不懂什么叫“长得肥硕”),里边的囊可能就很甜,反之就比较淡。 不过无论皮还是囊,我觉得都不容易入味儿,所以要想吃入味儿点儿,就得拿着盐去搓洗它,然后晾干再尝尝,那味道才是棒棒哒呢!
另外还有一种吃法,也是很多朋友推荐的——腌着吃。 我以前是不喜欢吃咸菜之类的零食的,觉得很不健康。但是这黄瓜实在是太好吃了,忍不住就买了,准备腌着试试。果然,这一试顿时就爱上了,天天抱着一包当零嘴儿。 这包零食的配料很简单,主要就是黄瓜和食盐,然后再加点儿酱油、辣椒粉增加咸度以及颜色。
【凉拌】 这是最常见的一种吃法,也是最养生的一种吃法吧~ 把黄瓜洗干净,然后用刀削成薄片儿,越薄越好哦~然后把切好的黄瓜放在盘子里,加入适量食盐拌匀腌制半个小时左右即可食用。 这个过程一定要记得勤翻拌,让每一块儿黄瓜都能均匀粘上食盐。 【炸丸子】 这方法是我一个朋友推荐给我的,她说这方法她是在电视剧里看到的,叫作“炸酥肉”。将处理好的黄瓜沾裹上面粉,下油锅炸至金黄酥脆就可以啦~吃起来嘎嘣脆,味道好极了…… 不过这个做法我还没有实践,暂时只有这个方法躺在我的待实验清单中。