烤箱怎么做鸡蛋好吃？
用烤箱做鸡蛋，最推荐的就是水煮蛋了！ 做法简单，味道好，营养也不差。 首先在容器里打入3个鸡蛋，加入150毫升的温开水，搅拌均匀后盖上盖子，放入微波炉中加热6分钟。（如果怕微波炉蒸的水煮蛋不熟的话，可以加盖子再焖一段时间。） 微波炉做出来的水蛋比电饭煲更嫩一些。 如果想要更嫩一点的话可以在打散的蛋液里稍微加点牛奶或者清水，但我试过加牛奶的水蛋不容易成型，所以我都是直接加水。 想让水煮蛋更有风味一点，可以在煮好后加入适量的生抽和香油，撒上葱花调味即可。 烤箱版的水煮蛋其实和微波炉版的差不多，只是用烤箱需要加盖盖子来保证水分。 除了微波和烤箱之外，现在市面上也有很多的蒸烤一体机卖的。如果用蒸烤一体机来做这个水煮蛋也是不错的。 做的时候把鸡蛋打散，然后倒入开水，用筷子搅拌成蛋黄、蛋清均匀分布的状态。然后把容器盖紧，放到蒸箱里面，蒸熟就可以了。
如果喜欢口感更嫩的蒸蛋，可以在打散的蛋液中加入少许的温水或凉白开，这样蒸出来的蛋会更加嫩滑，不过不要加入过量，否则会影响成品的口感。 我一般是在早上上班前把材料准备好放在蒸锅里，利用早上的时间把水煮蛋做成。中午拿饭盒装好放办公室里加热一下就可以吃了，美味又快捷。 不过用蒸箱有一个问题就是水分会不够，所以最好在制作的过程中适当加水。