鱼闷什么好吃?

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我小时候在长江边长大,对于河鲜有特殊的感情。现在年纪大了,离开了家乡,却总怀念起那个地方。

记忆中,夏天是捉虾摸蟹的最好季节。长江的水里到处都是小鱼小虾,水草中到处都有螃蟹,我们常坐在船上用桶抓小白条、泥鳅和白条。那些鱼都很小,用鱼竿和鱼篓子是根本搞不定的,你需要一把长一点的网捕捞才行。

到了傍晚,天还没完全黑下来的时候,我们拿着自制的渔网,下河捞虾去喽! 那鱼虾真大呀(与现在的年轻人比)!有时候一网下去,能捞几十斤的鱼虾,够我们吃一顿的了。不过那时候的河,是真的干净呀!随便捡起一块石头,就能从河里抓起一堆小鱼。我们把鱼放在石头上暴晒,直到晒得差不多了,再用竹竿穿起来,架上一根铁丝,烤熟后蘸着酱油吃。那味道,啧啧,真是绝了! 除了鱼虾,江里还有别的玩意儿可以吃。比如江蚌,还有乌龟。

每年春天来临之前,江面上会浮出很多黑色的乌龟卵,大人告诉我们那是乌龟正在产卵,不要吃那东西。但是小孩子总是禁不住新鲜事物的诱惑。我和小伙伴常常撑着船,打捞那些圆形的黑色东西,其实那就是刚出生的稚龟。有时候能捞到一大桶,提着它们,欢天喜地地上岸。

到了春夏之交,江水暴涨,水流变得凶猛起来。除了鱼虾,江里还有很多野生的鲤鱼、草鱼等鱼种。有时候,我们还能抓到一条两米多长的鳙鱼。那可是大鱼啊,拿回家炖了吃,够我们一家老少吃好几天了。

现在,虽然生活条件好了,但再也回不到过去那种捉鱼捉虾的快乐了。城市的河流被严重污染,鱼虾灭绝,甚至变成了臭水沟。

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