黄瓜炒大虾怎么做好吃?

陶槿娴陶槿娴最佳答案最佳答案

1. 大虾洗净,去头去壳留尾部,用剪刀在背部划开,取出沙线 2. 用盐、料酒、胡椒粉、淀粉腌制半小时以上入味 3. 小黄瓜去皮去籽切成丁备用 4. 起锅热油,大火快速滑炒虾仁,变色立刻出锅

5. 再起锅热油,下入葱花爆香,加入小黄瓜翻炒,加入少量生抽调味,倒入虾仁翻炒均匀即可 虾肉鲜嫩,味道微辣,带着一丝清甜的香气~ 我觉得小黄瓜就是为夏天而生的吧!清香脆嫩,还自带一点回甘,和新鲜的虾一起爆炒,清淡而不寡淡,吃起来特别清爽开胃,连汤汁都散发着迷人香气啊~~~让我忍不住多吃一碗饭! 这个菜做起来非常简单,而且营养也非常丰富呢~~ 含有蛋白质、氨基酸、钙、铁等营养物质 这些营养素都是维持人体生长必不可少的呀!尤其是正在发育的孩子们更要常吃哦~ 所以平时上班没时间做早饭的打工人,可以在早上安排这个简单的黄瓜炒大虾哦,配着牛奶面包一起吃,既营养又美味!

古彦恒古彦恒优质答主

1.首先,将买回来的新鲜虾清洗干净 2.然后处理一下 (用刀将背部划开,去除内脏,用剪刀将其尖部剪去)这样更容易入味哦! 3.接下来就可以开始腌制了 小葱、生姜和辣椒切好备用 加料酒、生抽、老抽、胡椒粉、白糖腌制半小时以上更入味哦~

4.锅里倒油烧热后放入虾仁炒至变色 5.这时加入切好的葱姜蒜、红辣椒、小米椒一起爆香 6.加入切成块的黄瓜进去大火快炒 最后撒上葱花就可以出锅啦~这样的炒虾是不是很简单呢,快动手试试吧

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