怎么清蒸鸡腿好吃？
首先推荐一个快手吃法 准备材料： 大鸡腿1只（约750g）、葱花适量。 做法步骤： ①用凉水将鸡腿洗净，冷水浸泡40分钟以上； ②锅内水煮沸后，放入鸡腿，大火蒸30分钟左右至熟烂； ③取出晾凉后，把鸡腿撕成合适的大小（尽量细致一点哈）； ④把撕好的鸡腿放在盘内，撒上香葱末，淋上适量生抽和芝麻油。 完成！是不是很简单呀~
下面推荐一道经典的做法——葱香鸡翅 准备材料： 鸡翅中6个、葱段、姜片各20克。 调料：食用油100ml、老抽2汤匙（30ml）、生抽1汤匙（15ml）、白糖、白酒（或料酒）、白胡椒粉各少许。 做法步骤： (一) 鸡翅冲洗干净，用刀给鸡翅改下刀，以便更入味儿。加入姜丝、葱段、料酒、白糖、胡椒粉、酱油（最好用老抽，上色会更好看一些）腌制60分钟。
(二) 取一个盘子，铺一层葱段、姜丝用于蒸制时去腥。把腌好的鸡翅摆在上面，盖上盖子，大火加热至上汽后转中火蒸8—10分钟。（为了更好入味儿，可以在鸡翅上戳几个洞洞哦～）
(三) 取出蒸好的鸡翅，在表面浇上热油，撒一小撮花椒粉提味增香就ok啦～