年糕怎么做好吃简单？
最简单的炸年糕做法，咸香味美，外酥里软超好吃 准备食材年 糕、鸡蛋、面粉、盐 第一步 年糕切成薄片，加入食盐拌匀后待用 第二步 打入两个鸡蛋，加面粉和清水调成粘稠的糊状 第三步 锅中热油，放入年糕片炸至金黄酥脆，捞出控油 第四步 最后调一个酸甜口儿的蘸水就好了（醋、生抽、白糖） 小贴士 1.切年糕的时候尽量薄一点，这样比较入味而且好炸 2.面糊要调的稍微稠一些，挂住的糊要能粘住筷子为好。
简单的油炸年糕就做好了，味道好极了！ 可以搭配着蔬菜一起吃，荤素搭配更健康美味哦~
也可以做成甜品，软糯香甜的炒年糕也很好吃的呢！ 想要吃到软糯的年糕其实也很简单，蒸一下就可以了哒！ 我家喜欢吃偏硬一点的年糕，所以一般冷水下锅，煮开后继续蒸十分钟就好啦！ 想让年糕更入味儿的话，就可以像泡木耳一样提前用盐水浸泡一会咯！