冬天哪些菜好吃？
作为一个在北方越冬、春夏秋都在南方的吃货，每次冬天回北方家里都异常兴奋！一方面是可以吃到妈妈做的热腾腾家常美食，另一方面是冬天在北方可以吃到很多应季美味。 作为一个在东北长大的孩子，对雪有着特殊的感情。每年回家第一件事就是看着窗外，希望天快些下雪！因为雪对于我来说不但是个浪漫的景物，还是众多应季食材中的一部分——可以作为腌雪里红的原料、可以做酸菜白肉的辅料…但最让人魂牵梦绕的却是冻豆腐。
小时候不知道啥叫缺啥补啥，只知道冬天院子里总会有一盆盆的豆腐块儿，然后每个房间都会有一个小抽屉里边全是冻豆腐。炖肉、吃火锅、做馅都可以有它的身影。
除了冻豆腐以外，还有让人欲罢不能的下酒小菜：芥菜疙瘩丝、萝卜条儿、黄瓜丝。简单拌一拌就能吃得津津有味。 除了蔬菜以外，还有一些特具地方特色的美味。如榛蘑炸花生、土豆粉干锅虾、排骨炖豆角等。
作为一个无肉不欢的吃货，在冬天能享受到的肉类可真是太多了，涮羊肉、酱骨头、糖醋排骨…让你吃个过瘾。 但我最喜欢的还不是这些，而是爸爸最喜欢的下酒菜—花生米豆泡汤。一碗热汤下肚，一身的疲惫顿时消失殆尽。