青菜哪个好吃？
青菜有很多，比如上海青、包菜、油麦菜、空心菜等等，那么哪些青菜比较受欢迎呢？据某平台数据显示，以下5种蔬菜购买人数最多 白菜 白菜是一种大众化蔬菜，价格实惠，可清炒、炖煮、凉拌等，无论是风味还是口感，都有着不错的表现，所以深受人们喜爱。
生菜 生菜本身含有胡萝卜素和维生素C，而且含钙量很高，维生素B、铁、锌等微量元素也不在话下，另外，含镁量也很丰富，每100克生菜中含有359毫克镁，对于预防高血压很有好处。
菠菜 菠菜是补充维生素的最佳蔬菜之一，尤其是叶酸含量非常高，孕妇食用可以有效避免胎儿畸形；吃菠菜还可以美容，因为菠菜中含有丰富的维他命，能够令皮肤光滑且富有弹性。但是需要注意的是，菠菜含有的草酸会影响人体对钙的吸收，所以在食用前一定要先焯一下水。
西兰花 西蓝花中纤维多，热量低，富含膳食纤维，有助于控制体重和肠道健康；西蓝花还含有丰富的维生素，特别是维生素K，能够有效止血，呵护血管健康。而且西蓝花的颜色越鲜艳，说明营养越丰富，建议大家选择深绿色的西兰花在食用。
芹菜 粗纤维含量高，能够帮助肠胃蠕动，有清热利湿，利尿消肿的作用，而且还能降压降脂，对动脉硬化、冠心病有一定的预防效果。除了以上的几种蔬菜外，还有香菜、韭菜、香椿等野菜也有一定的人数增长。