哪种板栗好吃?

黎卓弘黎卓弘最佳答案最佳答案

我吃的最多的是河北迁西的,个头不大,偏绿皮的那种吃起来非常香甜,味道很不错。 山东烟台蓬莱的栗子也不错,个头比较大,黄皮的。不过没有迁西栗子甜。我们当地还有一种栗树叫“烟栗子”也是黄色的,口感也很不错。 我小时候老家种了很多栗树,一到秋天满村飘香,现在很少看到了。

前几年去安徽游玩的时候,在黄山脚下买了一次板栗,很好吃,口感很香,有点奶油味,后来我在网上查到那边的板栗主要品种是明家栗,不过我没找到卖的。 还有江苏盱眙的大蒜和板栗也很好吃呢!

今年中秋节又去了湖南张家界玩,买了一些当地的板栗回来,挺贵的,25一斤,但是口感还不错,有淡淡的奶香味,就是皮比较厚不好剥,而且个头很大一个。听当地人介绍这是叫做糖炒板栗的品种,他们当地很多栗树都是引进国外品种种植的。

前几天在超市里看到云南腾冲的板栗,个头非常大,很新鲜,价格也便宜,19.8一斤,准备尝尝看,就是不知道味道怎么样。 最近发现淘宝上有些卖家卖板栗居然是从湖北恩施发出来的,看来那边也有优质的板栗哦。

对了,我还曾在广西的柳州买过一次板栗,口感也不错呢!

优质答主

1. 板栗品种分为普通与甜型,而普通又分油栗、毛栗、山栗子等等,我们常说的栗子,一般指的就是这个普通的油栗子。 2. 糖炒栗子是南方的特产之一,在北方并不常见。所以题主所说的“糖炒栗子”应该是南方的那种。因为这种糖炒栗子用的原料是山核桃(也有用其他壳果)和麦芽糖。所以成品带有股独特的香味,但味道比较酸且口感干硬,不是所有人都能接受。

3. 生煎板栗是用面粉包裹的生煎包做法做成的点心。表皮酥脆,馅料软糯香甜,但是容易噎人。 小结一下:个人最喜欢的还是山栗子;其次则是水栗子(不过要煮熟才能吃哦~),最后就是油栗子啦。

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