怎么做豆沙包好吃？
2.5元一个的豆沙包，皮软软的，薄厚正好，馅儿细不甜 怎么做的呢？ 做包子首先得和面，面粉里放少许盐，增加面的筋性，用温水和面，比例是500克水、300克面。 和好的面团盖上盖子，醒发40分钟以上（时间越长越松软）。 这个面团的软硬度正好合适，不会太稀也不会过硬。 准备好做包子的馅料。我的馅料比较简单，就是赤豆加水煮烂，拌入白糖。如果喜欢口感更细腻，可以把豆子打成豆浆，滤渣后加糖搅拌成糊状。 把醒好的面团放在案板上揉至表面光滑。然后分成大小相等的剂子。
接下来是做包子皮的关键步骤——擀皮。 把剂子用掌心按下，再用擀面杖擀成圆形薄片（不要太薄哦，不然蒸好后会很软塌）。 在擀好的包子皮上放入调制好的馅料，封口，捏成包子形状。 我是在厨房用玻璃保鲜袋捏的，效果不错。 如果不喜欢吃太甜的可以在蒸的时候不放糖。我是因为喜欢所以多放了点糖啦~ 开火，蒸锅上汽后放入包子，大火蒸10分钟左右即可出锅^_^