韶关有什么好吃的特产?

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本人在韶关生活多年,也曾经为吃什么绞尽脑汁和费尽心力过…… 后来发现了这个神奇的东西(如图)——韶关市旅游发展委员会、广东省旅游局联合出品的“韶关市旅游食品推荐”小册子。现在还有卖的哦~

这册子里列出的都是当地知名的传统饮食,既有名店名菜,又有街边小吃;既有高档餐厅的大菜,也有普通百姓的家常饭食…总之,不管你想找啥,都能在这里找到答案!而且这些店铺不仅味道好,价格还不贵呢~

下面根据各街区的特点分别介绍其中的一些吧。 北江中路--北江风情美食带 “风度酒楼”:市区最大的连锁酒楼之一,装修很有特色,各种菜式都很齐全,适合多人聚餐。 “南郊酒家”&“风度大酒店”:同属于一家企业旗下,是老字号酒店了(貌似要改名了……)环境不错,比较高档。 “金源酒家”:以经营粤菜为主,价格也适中。 “老边牛杂”:开了很久的老字号小店,人气很旺。牛杂煮得够火候,口感很好。

“阿三粥楼”&“黄姐粥底火锅”&“刘姐粥粉皇”:这三家是挨在一起的,都经营早午晚三餐+宵夜,各有特色。口味都不错啦,尤其是晚上去吃的话会有好多本地人哦^_^ 另外“风度广场”里面还有很多不错的餐馆,值得一去。

新华南路—西河美食带 这个区域主要以小吃居多~ “西河美食城”位于新华南路最南端,是这里最具代表性的建筑。里面的东西挺多的,有湘菜馆啊、海鲜城啊之类的,不过最有名的就是“韶关小吃城”了,里面有三十多家店铺,可以吃到很多种小吃了。

“武江饭店”也是开了很多年的老字号了,味道很不错哟。其他像“九品鸡王”、“华辉面家”什么的,也都是口碑很好的店。 中山路步行街—百年东街美食带 这条街上以各类小吃居多。“韶州路尾”、“和平市场”一带有很多大排档,晚上去逛一圈,各种美食应有尽有。特别推荐“沙湾牛杂”以及“李记肠粉”~ 此外还有“北江饭店”、“西河宾馆”等几家餐厅也不妨一试。

至于大型酒楼嘛……貌似没什么太出色的。

“步行街”上倒是有些卖土特产的小店,可以去看看~ “步行街口”那里有一家很大的超市,可以顺便逛逛咯。

武江区—工业东路美食带 这块地区主要是工业区,所以没有特别有名的餐饮街区或场所。 要说吃的嘛,还是有的。 比如“工业东路口”那里的“烧烤一条街”就是个不错的选择啦~~ “工业东路”附近也有一些大小餐厅,可以去尝尝看。

“芙蓉新城”那边有一些新开发的楼盘,商业气息越来越浓厚,以后肯定会有更多更好吃的店开在那里! 大广高速出口—丹霞美食带 在大广高速公路出口处有个叫“丹霞谷”的旅游风景区,风景是很美啦,可是吃的地方就……很一般了。。。 我觉得要是想吃点好的话最好到“南雄”或者“乳源”去吧。毕竟这些地方离景区都比较近。

我曾在乳源“云门寺”住过一段时间,对那里颇有感情呐XD ~寺庙里卖的一些点心还挺好吃哒。可惜不是经常能买到……

戈珍怡戈珍怡优质答主

1.南雄腐竹 南雄是广东的四大名产之一,也是国家地理标志产品; 主要产地在韶关南雄市全安镇和龙仙镇一带(当然其他镇也有),它以优质的黄豆为主要原料,采用传统手工制作工艺精制而成;色泽光亮、气味清香四溢,味道鲜美爽口。 我觉得最好的是“明一”品牌,包装精致且口感不错;有礼盒装的,适合送亲朋好友。 现在网购也方便,某宝一搜一大堆。 这里还推荐一下同属南雄市的特色腊味,味道很不错呢!

2.梅菜扣肉 梅菜也叫梅干菜,是由客家菜发源的; 在以前是没有蔬菜可吃的时候,客家人就会将腌制的咸菜拿来做菜;后来渐渐有了新鲜蔬菜以后,才逐渐用新鲜的来制作梅菜。 用五花肉配上梅菜做成了一道美味佳肴,肥而不腻,香脆可口又下饭,非常好吃哒~

3.乳源凉粉 乳源县最有名的凉粉了~ 是用大米磨浆制成的,加入姜丝、花生碎和醋等佐料拌匀即可食用;酸辣开胃,滑溜溜又Q弹的口感特别惹人喜爱啊~~

4.始兴酸菜鱼 我记得我在老家经常吃这个哦,现在在广州也经常能看到有人卖这道美食啦^o^ 把切好的鱼片放在加了姜片的开水里焯熟后捞起备用;然后锅里放油,爆香蒜头,下酸菜爆炒一会儿再放适量清水煮汤,最后放进鱼片煮熟就可以吃了~鱼肉很嫩,配着爽口的酸菜一起吃超赞的呢!

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