红糖番薯有功效吗？
红薯，具有非常高的营养价值，每100克鲜红薯里，含有蛋白质1.48克、糖类29.5克、脂肪0.2克、钙30毫克、磷39毫克、铁0.6毫克，尤其是其中的黄心薯， β-胡萝卜素含量在根茎类食物中是最高的。
大枣，味甘性温，含有糖类、有机酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P及钙、磷、铁等成分。中医常用大枣来调理气血，常服用于治疗形瘦无力、腰酸腿疼、贫血、失眠等症。
红糖（古称“火塘”），味甘、性温，归脾经、胃经。中医认为，红糖有“补血、散寒、止痛、化瘀”的功效。
因此，这三样东西有机地结合在一起制作成的红糖番薯，具有补脾和血、缓中止痛的功效；它能补虚乏、强肾阴，有良好的强身健体作用；特别适宜于女性气血不足、产后等虚弱人群食用；还能作为冬季的保健食品，具有暖身御寒的功效。