葱卷包什么好吃？
说起葱油饼来，真是让人口水直流啊！酥脆的金黄外皮，包裹着浓浓的葱香，咬一口下去，脆脆的一层皮，混合着软糯的面粉，还有那喷香的葱花，真真的美味啊！小时候最喜欢吃奶奶做的葱油饼了，每次奶奶都做得特别多，让我吃个够，长大后去了外地，就很少吃到这口香酥葱油饼了。 直到有一次朋友来了，带了她刚做好的小点心给我，说是自己制作的，让我尝尝。我一看，这不就是葱油饼吗？顿时兴奋起来，赶紧让她给我做了两块。果然，这味道和小时候奶奶做的完全一样！太惊喜了！
后来才知道，这个制作葱油饼的小点心叫“葱卷”，是用高筋粉、低筋粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖等食材经过搅拌、发酵、擀压成薄饼状，再经油煎而成。除了香葱的味道外，还融入了面包的香气。 做葱卷的材料也很简单，家里都有。先把200g的高筋粉、50g的低筋粉、4个鸡蛋、60g白糖、3g盐调成糊状，然后再加入160ml的纯牛奶调和成团。把和好的面团盖上盖子或保鲜膜，放置一旁进行第一次发酵（大概一个小时）。
发好后，在案板上刷一层薄薄的油，然后把面团放在案板上按压排气。接着再分成8等份搓圆按平。取一片饺子皮，像包包子那样收口，然后摁扁。 在擀面杖上刷一层油，这样有利于擀开。先用擀面杖把葱卷擀薄，再用刀切成两半。锅中热油，五成热时放入切好的葱卷，小火煎至两面金黄色即可。
做好后冷却一下更好切。最后切成段状就可以吃了。 酥脆的外皮，里面是软软的，夹杂着香甜的气息，还有那若隐若现的葱花，一口下去，满嘴留香。你也可以根据自己的喜好，撒上一些芝麻或花生碎，味道会更好。