青蛤怎么煮好吃？
材料 猪肉馅200克，鸡蛋1个，生抽、老抽适量，白糖5克，十三香3克，香油3滴，淀粉适量，葱姜蒜少许 做法 1.肉馅中加入所有调料拌匀腌制一会； 2.海蛎壳用清水冲洗干净； 3.青蛤用清水浸泡，让其吐净泥砂，再反复用清水冲洗几遍； 4.把肉放入壳中，加入葱丝和姜丝，上锅蒸10分钟左右即可。 小技巧 1.最好用新鲜的海蛎青蛤，肉质会更鲜嫩好吃； 2.调肉馅的时候，加入少量植物油或者猪油会使口感更滑嫩； 3.如果没有海蛎壳，可以把肉馅填入鲍鱼壳中蒸熟，效果一样好。
分享就到这里了！喜欢这篇文章的话，不妨点赞、关注哦～