月子里喝的粥煮什么功效？
在月子期间，妈妈们的体质基本都属于气虚血亏、体寒怕冷、外热内寒的证、实证、热证、炎症等情况比较特殊。因此我们在煮月子餐时可以此为基础，放些药性为温、热、散、行、补的药材在里面。如党参、黄芪、当归、杞子、红枣、桂圆、鲫鱼、乌龟、老母鸡、猪脚、乌鸡、大骨等。
在月子餐的制作上，特别强调“不鲜不食、不靓不喝”，也就是说，无论煲什么汤、什么粥，都强调要用新鲜的、活的、靓的原料，再配合一些药性的药材，以小火慢煲3-8小时以上，煲到非常非常浓、非常非常靓才行，这样可以保证妈妈们吃得少而精，吸收效果好。像一些煲汤或煲粥的常用食材，普通的鸡肉就不要用了，一定要用老母鸡或乌鸡；普通的大骨头就不要用了，一定要用新鲜的猪大骨，像奶汤鸡、黄精酒大骨汤、枸杞酒猪肚汤等，都强调要用酒来煲汤，这样可以发散药性，使功效加倍。而且，因为产后妈妈们都有发热、易上火等问题，所以煲的汤都习惯用偏凉性的汤料，如冬瓜、芹菜、油菜、菠菜、白菜、木耳、萝卜、藕等来煲汤，以制约体内的虚热，保护脾胃。