绿豆煲甘草有什么功效？
绿豆甘草猪横弓汤是一道以绿豆、甘草等为主要食材制作的汤品。绿豆味甘性凉，清热解毒；甘草和中缓急、解毒；猪横弓润肺清痰。合用有清热解毒、利咽消肿的作用。适用于热毒内盛引起的乳蛾（急性扁桃体炎）。患者表现为发热、咽痛明显、吞咽困难，咽部检查可见扁桃体红肿、表面有渗出物，舌质红、苔黄、脉滑数等。
一、甘草的养生功效
1、甘草的药用价值
甘草味甘、性平、归十二经。能补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药。用于治疗脾胃虚弱；倦怠乏、食少便溏、咳嗽痰多，脘腹四肢挛急疼痛、痈肿疮毒、以及药物中毒等病症。
2、甘草吃法
生甘草：生甘草性味甘平，药性比炙甘草清，而药力略弱，能清热解毒，润肺止咳，其解毒作用多用于疮痈肿痛。
炙甘草：炙甘草能缓急止痛，润肺益胃，温中和药，用治脾胃疼痛、呕吐、食欲减退等。
3、甘草食用注意
患有急、慢性高血压，急、慢性肾炎并出现浮肿、少尿病症者禁服；急、慢性肝炎及失眠患者不宜服。因甘草内服后有解糖原之作用，并能阻止葡萄糖的贮藏，故糖尿病患者忌服。此外，甘草与芫花、大戟、甘遂三种中药同用时要谨慎。
二、绿豆的养生功效
1、绿豆的药用价值
味甘、性凉、归心、胃经。具有清热解毒、消暑、利水解毒的功效。用于治疗水肿、小便不利、暑热烦渴、疮疡肿毒。
2、绿豆吃法
绿豆清热功效最好。而经过加工的各式豆类，都要经过高温烹调制作，如：扁豆、红芸豆、红豆、四季豆等都不能生吃，它们被加热后不但失去清热功效，还会变成热性食物，中医所谓"热者寒之"，所以绿豆对这些豆类有解毒的作用。
3、绿豆食用注意
绿豆性味甘凉，有清热解毒、清暑益气的功效，多食损脾。因此，体虚、腹泻者不宜多食。
三、猪横弓的养生功效
1、猪横弓的药用价值
味甘、性凉。可润肺清痰。